Kesän juhla­päivät 2023

KESÄJUHLAT MENU
Buffet
‍

Alkuun

Viherversosalaattia, pikkelöityjä kasviksia ja vadelmavinaigretteä (M,G)

Persikka-Halloumjuustosalaattia, sokerisuolattua pähkinää ja balsamicosiirappia (L,G)

Sokerisuolattua lohta, hapankermaa & tillikurkkua (M,G)

Västerbotten juustopiirasta ja vesikrassia (L,G)

Talon foccaciaa (VE) ja Tryffelillä maustettua artisokkalevitettä (VE,G)

‍

***

Pääruoaksi

Kanaa Gremolata(L,G)

tai

Portobellosienet pinaatti-ricottatäytteellä ja rucolaa (L,G)

ja

Uuden sadon perunaa, parsaa ja kevätsipulia (L,G)

‍

***

Lopuksi

Tummapaahtoista kahvia ja haudutettua mustaa ja vihreää teetä

Vaniljapannacottaa, minttumarinoitua mansikkaa (L,G)

‍

Hinta

38,00€ / hlö

‍

‍

KESKIKESÄN ILLALLINEN
Pöytiintarjoiltu
‍

Alkuun

Kanttarellikeittoa, yrttiöljyä ja juureslastuja (L,G)

Talon foccaciaa (VE) ja Tryffelinen artisokkalevite (VE,G)

‍

***

Pääruoaksi

Ylikypsää viljapossua ja kevätsipulikastiketta (L,G)

Maa-artisokkapyreetä ja grillattua parsaa (L,G)

‍

***

Lopuksi

Tummapaahtoista kahvia ja haudutettua mustaa ja vihreää teetä

Pavlova, maitosuklaaganache, mansikkaa ja tuoreita kukkia (G)

‍

Hinta

45,00€ / hlö

‍‍

‍

Tilavuokra (Domus): Hinnoitellaan tapauskohtaisesti.

‍

Henkilökunta (Domus):

- Arkisin 38,00 € /tunti, minimi 4 tuntia.
- Arkipyhinä ja sunnuntaisin 76,00 € / tunti, minimi 4 tuntia.

‍

Järjestyksenvalvonta (Domus):

- Arkisin 38,00 € /tunti, minimi 4 tuntia.
- Arkipyhinä ja sunnuntaisin 76,00 € / tunti, minimi 4 tuntia.

‍

Alkoholit (Domus):

- Talon viinit alkaen 36,00 € / plo, laskutetaan avattujen pullojen mukaan.
- Olut, 0,33 l 8,00 €
- Siideri 0,33 l 8,50 €
- Lonkero 0,33 l 8,50 €

‍

‍Pöytäliinat (Domus): 10,00 € / kpl

‍